لازالت طائفة من أمتي ظاهرين على الحق لا يضرهم من خذلهم ولا من عاداهم
 
منتدى حملة الحقالرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
أحييكم بتحية اهل الجنة فسلام الله عليكم ورحمة الله وبركاته ...اعضاء منتدى حملة الحق... اعلن عن تصميم منتدى جديد يحمل نفس العنوان بنفس الاقسام وسننتقل اليه في الايام القليلة القادمة نسال الله الاخلاص والقبول ترقبوا الرابط الجديد للمنتدى الجديد **** لكم مني كل الاحترام والتقدير ...المديرة العامة أم اسلام.

شاطر | 
 

 طبق اخديوج من الاطباق الجزائرية الأكثر شهرة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
درة الاسلام
القسم**الادبي**
القسم**الادبي**
avatar

عدد المساهمات : 8
تاريخ التسجيل : 25/01/2009

مُساهمةموضوع: طبق اخديوج من الاطباق الجزائرية الأكثر شهرة    الجمعة أغسطس 03, 2012 12:19 am

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته






المقادير



قطع لحم خروف بعدد الاشخاص

حبات بيض بعدد الأشخاص

بصل مفروم

طماطم منزوعة القشرة ومقطعة قطعا صغيرة

بقدونس

كأس زيتون دون عظم (ليس في الوصفة الاصلية) مغلى

كأس فطر مقطر

ملح

فلفل أسود

فلفل عكري

قرفة

كروية

راس الحانوت

زيت

التحضير


حمسي البصل المفروم في الزيت ثم اضيفي قطع اللحم مع التوابل واستمري في التحميس دقائق

ثم اضيفي الطماطم ومرقي وغطي الطنجرة على نار متوسطة إلى ان يستوي اللحم تقريبا



في طبق الفرن رتبي قطع الحم وأضيفي المرق المتبقي والزيتون والفطر

بلطف احفري مكانا بالملعقة واكسري فيها حبة بيض وأعيدي الكرة بعدد البيضات مع مراعاة حسن التوزيع



رشي بالبقدونس المفروم وأدخلي الفرن لمدة 15 دقيقة تفريبا حتى يستوي البيض
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طبق اخديوج من الاطباق الجزائرية الأكثر شهرة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: قسم ** البيت السعيد في ضوء الاسلام ** :: منتدى * شهيه طيبة * مطبخ حواء :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: