هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


لازالت طائفة من أمتي ظاهرين على الحق لا يضرهم من خذلهم ولا من عاداهم
 
منتدى حملة الحقالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
أحييكم بتحية اهل الجنة فسلام الله عليكم ورحمة الله وبركاته ...اعضاء منتدى حملة الحق... اعلن عن تصميم منتدى جديد يحمل نفس العنوان بنفس الاقسام وسننتقل اليه في الايام القليلة القادمة نسال الله الاخلاص والقبول ترقبوا الرابط الجديد للمنتدى الجديد **** لكم مني كل الاحترام والتقدير ...المديرة العامة أم اسلام.

 

 الشمسيات حلـــــــــــــوة جـــــــــــزائرية 100/100

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
بنت الاسلام
منتدى المشروعات الصناعية
منتدى المشروعات الصناعية
بنت الاسلام


عدد المساهمات : 22
تاريخ التسجيل : 02/02/2009

الشمسيات حلـــــــــــــوة جـــــــــــزائرية 100/100 Empty
مُساهمةموضوع: الشمسيات حلـــــــــــــوة جـــــــــــزائرية 100/100   الشمسيات حلـــــــــــــوة جـــــــــــزائرية 100/100 I_icon_minitimeالخميس أبريل 30, 2009 12:56 pm

الشمسيات حلـــــــــــــوة جـــــــــــزائرية 100/100 Images-192291c99b


الشمسيات حلـــــــــــــوة جـــــــــــزائرية 100/100 Images-30ebe61056

اليوم اقدم لكم حلوة جديدة و نوع جديد اتمنى ان يعجبكم

حلوة الشمسيات

المقادير
العجينة:
ثلاثة كيلات فرينة = 200 غ
كيلة مايزينة
كيلة الا ربع ليدام اي سمن
ملعقة كبيرة سكر رطب
ملعقة صغيرة فانيليا
لون ابيض
ماء و ماء الزهر

الحشو:
ثلاثة كيلات لوز او كاوكاو اي الفول السوداني
كيلة سكر عادي
قشور القارص 3 الى 4 ملاعق
فانيليا و ملعقتين من ماء الزهر و صفار البيض

التحضير
بالنسبة للعجينة: نقوم بخلط المكونات و تكون العجينة طرية نوعا ما قابلة للحل
بالنسبة للحشو: نخلط المكونات و نضيف صفار البيض شيئا فشيئا و تكون الحشو طرية

طريقة العمل:
نقوم بحل العجينة و نمررها في آلة الترقيق العجينة في الرقم 7 او 9 حسب الالة
اولا: عندمت نحل العجينة نقطعها بطابع انتاع ليصابلي
و نضعها داخل ليمول
كما في الصورة

الشمسيات حلـــــــــــــوة جـــــــــــزائرية 100/100 Images-aee7c81ac1

ثم نضع الحشو بداخلها
كما في الصورة

الشمسيات حلـــــــــــــوة جـــــــــــزائرية 100/100 Images-d2aec668cc

نقوم بحل عجينة اخرى في رقم 5 بالنسبة للآلة رقم 7 و رقم 6 بالنسبة للآلة التي رقمها 9
ثم ناخذ بوشون و نقوم بتقطيع العجينة
ثم نضعها داخل ليمول على الحشو كما في الصورة

الشمسيات حلـــــــــــــوة جـــــــــــزائرية 100/100 Images-9afa0a38b7

و عندما نكمل ندخلها الفرن و بعد الطهي نقوم بنزعها من الكؤوس اي ليمول ثم نعسلها ثم نضعها داخل كؤوس ورقية و نرشها بالفستق
كما في الصورة

الشمسيات حلـــــــــــــوة جـــــــــــزائرية 100/100 Images-a5c3410426

انتظرو مني المزيد

الشمسيات حلـــــــــــــوة جـــــــــــزائرية 100/100 Images-8ae14a6333
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رميم
مشرفة *قسم التنمية البشرية*
مشرفة *قسم التنمية البشرية*
رميم


عدد المساهمات : 179
تاريخ التسجيل : 24/02/2009

الشمسيات حلـــــــــــــوة جـــــــــــزائرية 100/100 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الشمسيات حلـــــــــــــوة جـــــــــــزائرية 100/100   الشمسيات حلـــــــــــــوة جـــــــــــزائرية 100/100 I_icon_minitimeالخميس أبريل 30, 2009 9:19 pm

[center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم ايدك حلوة رائعه ساجربها اعجبتنى كثيرا
الصيف على الابواب وفيها تكثر المناسبات السعيده ونحتاج الى هده الحلويات
ننتظرمنك المزيد
بالهنى والشفىلكل من يتدوق حلويات بنت الاسلام
السلام عليكم
[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الشمسيات حلـــــــــــــوة جـــــــــــزائرية 100/100
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: قسم ** البيت السعيد في ضوء الاسلام ** :: منتدى * شهيه طيبة * مطبخ حواء :: حلويات-
انتقل الى: