احلى الاكلات الشعبيه

طريقه عمل الكشرى الاسكندرانى


1- كوبين ارز
2-كوب عدس اصفر
3-نضع 3 اكوب ماء فى انا ء على النار ثم نضع الزيت والملح وعندما يغلى الماء
4-نغسل الارز والعدس جيدا ثم نضعهم على بعض
5-نضعهم فى الماء المغلى ونخفف النار وعندما ونغطى الاناء ويترك ختى يستوى جيدا
6-نخرط البصل جيدا ونضعه فى اناء ونضع حبت زيتونحمرها
7-ونرشها على الكشرى
8-وممكن نعمل سلاطه
9-وممكن ناكل بالصلصه

طريقه عمل الصلصه
1-نضع الطماطم فى الخلاط
2-ثم نضعها فى انا على النار
3-نضع عليها زيت وملح وفلفل اسود
4-ندق فصين توم ونضعهم عليه

بالف هنا وشفا
يارب يكون الطبق عجبكم